Уксус из смородины в домашних условиях простой рецепт

Как сделать яблочный уксус в домашних условиях с помощью воды, сахара и дрожжей

Воду налейте в сотейник, положите сахар, вскипятите и остудите.

Яблочный и другой уксус в домашних условиях

Ягоды помойте, высушите и помните. Соедините ягоды с сиропом и оставьте сквашиваться в стеклянной банке с широким горлом, которую поместите в темное место. Крышкой тару не закрывайте, прикройте ее салфеточкой или марлей.

Как сделать уксус смородиновый из красной или черной смородины

Выдержите массу около 2 месяцев, при этом периодически помешивайте всплывшую мезгу. За это время процесс брожения закончится. Процедите уксус через марлю, а мезгу выбросьте.

Хранится такой уксус до 10 лет. Как сделать уксус в домашних условиях из винограда Виноградный уксус с успехом применяется в кулинарии, так как благодаря аромату и вкусу выгодно отличается от прочих эссенций, в состав которых входит уксусная кислота.

Продукт содержит витамины А, С и минералы калий, фосфор, фтор, кальций, магний и железо , поэтому с успехом используется в лечении и профилактики разных заболеваний. Сделать виноградный уксус самому в домашних условиях достаточно просто. Тем более что в виде основного компонента можно применять поврежденные ягоды после сортировки винограда, либо отходы, дрожжевые остатки и выжимки, от переработки винограда для вина.

Виноградные выжимки мезга — 800 г Сахар — 100 г чем больше сахара, тем кислее и концентрированнее уксус Кипяченая вода — 1 л Мезгу опустите на дно стеклянной банки с широким горлом.

Уксус в домашних условиях — 3 рецепта приготовления

Влейте воду и насыпьте сахар. Горлышко тары завяжите марлей и ставьте в теплом темном месте при температуре 20-30 градусов. Сусло оставьте бродить на 10-14 дней, ежедневно помешивая деревянной ложкой содержимое банки.

Уксус домашний ягодный

Это ускорит процесс брожения и насытит массу кислородом. После брожения мезгу переложите в марлевый мешочек и хорошо отожмите. Оставшийся сок процедите через марлю и перелейте в стеклянный сосуд.

Насыпьте сахар в пропорции на 1 л браги — 50 г сахара и вымешайте до растворения. Горловину тары обмотайте марлей и оставьте в теплом месте на 40-60 дней до окончательного брожения. Жидкость посветлеет и перестанет бродить. Готовый уксус процедите и разлейте по стеклянным бутылкам. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий.

Домашний простой рецепт вино из чёрной смородины

Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.