Вторые блюда с фасолью и мясом рецепты

Тушеное мясо с фасолью

Душистый перец горошком — 3 шт. Растительное рафинированное масло — для жарки Соль — 1 ч. Фасоль переберите от грязи и трухи, положите в сито и ополосните водой. Затем переложите в глубокую емкость и залейте водой в соотношении 1: Оставьте ее замачиваться на 10 часов.

Если будет возможность, то несколько раз меняйте воду, чтобы она не забродила. Спустя это время фасоль снова переложите в сито, ополосните и переложите в кастрюлю. Залейте чистой водой 1: Варите фасоль на среднем огне без крышки, иначе она потемнеет, на протяжении 2 часов до мягкости.

Красная фасоль с мясом

За 15 минут до окончания варки приправьте бобовое солью. Если фасоль посолить раньше, то она будет вариться дольше. Готовое бобовое откиньте на сито и дайте стечь всей жидкости.

Тушеная фасоль с мясом

Пока фасоль варится, помойте и высушите свинину. Срежьте с нее пленку с жилами и нарежьте средними кусочками. Луковицу очистите от шелухи, ополосните, высушите и нашинкуйте полукольцами.

Сковороду поставьте на плиту, налейте растительное масло и положите жариться мясо. На большом огне прожарьте мясо с двух сторон до золотистой корочки.

Фасоль в томатном соусе

Мясо зарумянится и сохранит в себе весь сок. Выложите из сковороды прожаренное мясо и положите в нее нашинкованный лук. На среднем огне пассируйте его до прозрачности.

Соедините в большой сковороде все ингредиенты: Приправьте блюдо солью и перцем, положите лавровый лист и перец горошком, добавьте кетчуп и горчицу. Налейте немного питьевой воды, закипятите и тушите на медленном огне около 30 минут. Готовое кушанье подавайте к столу в горячем виде. Такое блюдо абсолютно не нуждается в гарнире, его обычно употребляют в самостоятельном виде.

Фасоль с мясом

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить фасоль с мясом лобио. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.